Dagen D
Nu börjar dagen D närma sig :) men först skall vi måla om lite i lägenheten och det kommer att göras nu på lördag.
Får se hur många vi blir men ett par stycken blir vi iaf. Det är mycket trevligt när vänner vill hjälpa till med sådant. Det går så mycket snabbare samt att det blir roligare då. Om det är någon som är mer kass än mig så får den personen lära sig hur man gör. Så man skulle säga att vi slår en massa flugor i en smäll hehehe.
För att kunna måla behöver man färg, så just nu sitter jag och väntar på att en arbetskollega skall komma och plocka upp mig så vi kan åka och hämta färg.
Det är fruktansvärt mycket på jobbet just nu och det är många tankar som far runt i skallen på en. Alla tankar är som en operation fulla bananflugor så man är riktigt trött i huvudet på kvällarna. Men man skall vara glad att man har ett jobb iaf.
Nej nu är det dags att montera på sig sin arbetsuniform och sen gå ut och sätta sig lite för att få lite frisk luft.
Catch ya on the flip side!!!!
Snart så....
Hej hej hallå på er alla!
Nu är det snart dax att ÄNTLIGEN flytta ifrån Kortedala och bort till Majorna. Skall bli underbart att få komma bort från förorten. Mina planer är att när jag kommit iordning i den nya lägenheten så skall jag börja ta upp min matblogg igen. Det är faktiskt väldigt roligt att uppdatera den men när motivationen inte finns då blir det bara mos av det hela. Men med en nystart i livet kanske det tas upp på allvar igen.
Så fram tills dess får ni ha det så bra så länge!!!!!
Cheers Lenn!
Saknar!
Jag saknar dig!
Bättre sent än aldrig.
Tjosan hejsan.
Jag kin inte påstå att jag uppdaterar här ofta men ibland chockar jag den allmäna publiken med ett meddelande.
Ja vad har hänt sedan sist????
Mycket samt lite. haha.
Jag är inte en valig arbetare på jobbet längre utan jag har blivit förman (Gruppledare).
Det är jätte roligt att vara det och jag skall inte klaga. Men ibland som dagar som denna känns det nästan för mycket och man börjar undra om det är värt det.... Men klart att det är. För att få strålande bra dagar så måste man ha dåliga också. =) Man är bara lite trött i huvudet och man vill skriva av sig lite. Imorgon är det en ny härlig dag och jag hoppas att vädret fortsätter vara så här fint!
Jag lovar att jag skall vara ute och få sol på näsan om vädret håller sig så här fint ;)
Nu kommer säkert folk få en halv hjärtinfarkt av att jag uppdaterat men ibland måste man chocka lite.... hahaha
Annars skall jag inte klaga. jag mår bra och det är det viktigaste.
Vi får se när nästa inlägg kommer ;)
Have a nice day!
Tjosan
Jag är less, less, less, less, less....
En vecka kvar till semestern.... jisses vad gött det kommer bli när den börjar. Då kanske less känslorna i kroppen försvinner! =)
Cheers
En vecka kvar till semestern.... jisses vad gött det kommer bli när den börjar. Då kanske less känslorna i kroppen försvinner! =)
Cheers
Att vara....
Att vara förälskad är något jag tycker att alla skall få vara. Det är en otroligt härlig känsla som sprudlar genom kroppen när man vet att någon är kär i en =)
En sådan känsla har jag. och jag blir otroligt lycklig varje gång jag tänker på det. eftersom känslorna är detsamma . Att vilja vara vid hennes sida dag som natt och alltid vilja få henne att känna sig trygg är något jag hoppas att det kommer snart. Jag vill kunna vara den stöttepelaren hon kan lita på och alltid finnas till hands.
Att känna sådan kärlek mot någon är otroligt skönt. Man vet inte riktigt vart man skall ta vägen och man blir ganska dum i huvudet ( på ett bra sätt) jag vet att när tiden är inne så kommer jag vara lyckligar än någon annan man på denna jord. för då är det älsklingen min och jag. Och om det är några som tvivlar på det så kan de dra dit pepparn växer för jag anser att hon är ljuset i mitt liv och hon gör mig otroligt lycklig.
Så mitt råd till alla där ute är: Följ vad era hjärtan tycker, för det gör jag!
Puss på dig hjärtat mitt och hoppas inte att det blev för grötigt =)
Cheers
Kvällen/nattens låt: here without you - 3 Doors down
En sådan känsla har jag. och jag blir otroligt lycklig varje gång jag tänker på det. eftersom känslorna är detsamma . Att vilja vara vid hennes sida dag som natt och alltid vilja få henne att känna sig trygg är något jag hoppas att det kommer snart. Jag vill kunna vara den stöttepelaren hon kan lita på och alltid finnas till hands.
Att känna sådan kärlek mot någon är otroligt skönt. Man vet inte riktigt vart man skall ta vägen och man blir ganska dum i huvudet ( på ett bra sätt) jag vet att när tiden är inne så kommer jag vara lyckligar än någon annan man på denna jord. för då är det älsklingen min och jag. Och om det är några som tvivlar på det så kan de dra dit pepparn växer för jag anser att hon är ljuset i mitt liv och hon gör mig otroligt lycklig.
Så mitt råd till alla där ute är: Följ vad era hjärtan tycker, för det gör jag!
Puss på dig hjärtat mitt och hoppas inte att det blev för grötigt =)
Cheers
Kvällen/nattens låt: here without you - 3 Doors down
Nästan ett år senare
Hej hopp.
Det var sjukt länge sedan jag skrev någonting här.
Skall jag vara helt ärlig så har jag inte haft någon lust till att uppdatera så jag har skitit i det =)
Denna gång blir det inget recept. men vem vet, det kanske blir mer i sommar.
Jag har inte gjort något spec under detta år. Jag har jobbat jobbat jobbat och åter igen jobbat.
Festat, spelat dator och umgåts med vänner.
Jag håller på att söka lägenhet. Detta är tydligen sjukt svårt. jag vet inte varför men det går fan inte att få tag i en lägenhet. Men det är väll bara att söka på antar jag.
Jag har sökt in till distans kurs så jag kan plugga upp mina betyg i höst. Något måste ju hända. Kan ju inte sitta där jag sitter resten av mitt liv. då kommer man nog gå i graven allt för tidigt =P hahaha
Annars så händer det väll inget spec heller förrutom att vänta in skolan.
Snart är det midsommar... undrar vad man skall göra detta året? kommer inte bli samma ställe som de två senaste åren iallafall. Men men bara att göra det bästa av det hela.
jaja. nu har jag gjort det jag lovat så nu skall jag kolla lite på film innan det är dags att nana.
catch ya on the flip side
Det var sjukt länge sedan jag skrev någonting här.
Skall jag vara helt ärlig så har jag inte haft någon lust till att uppdatera så jag har skitit i det =)
Denna gång blir det inget recept. men vem vet, det kanske blir mer i sommar.
Jag har inte gjort något spec under detta år. Jag har jobbat jobbat jobbat och åter igen jobbat.
Festat, spelat dator och umgåts med vänner.
Jag håller på att söka lägenhet. Detta är tydligen sjukt svårt. jag vet inte varför men det går fan inte att få tag i en lägenhet. Men det är väll bara att söka på antar jag.
Jag har sökt in till distans kurs så jag kan plugga upp mina betyg i höst. Något måste ju hända. Kan ju inte sitta där jag sitter resten av mitt liv. då kommer man nog gå i graven allt för tidigt =P hahaha
Annars så händer det väll inget spec heller förrutom att vänta in skolan.
Snart är det midsommar... undrar vad man skall göra detta året? kommer inte bli samma ställe som de två senaste åren iallafall. Men men bara att göra det bästa av det hela.
jaja. nu har jag gjort det jag lovat så nu skall jag kolla lite på film innan det är dags att nana.
catch ya on the flip side
Mycket och lite till...
Nu har jag inte haft någon lust att uppdatera på ett tag, och jag anser att man skall skriva för att man vill och inte för att man måste. Det har väll hänt en del sedan jag skrev sist.
Åkte på Gastrit igen :( och inte långt efter så blev jag riktigt förkyld precis som jag är nu.... ligger i min egen svett och hostar.... hahaha fräscht. Skall kliva in i en dusch efter jag uppdaterat här.
min syster va här nere för ett tag sedan och besökte mig iaf i en timme... och det va kul att få se små polkarna även om de inte ville kramas lika mycket som deras morbror ville.
Jag har slutat snusa och imorn eftermiddag är det 3veckor sedan jag slutade.. och det går framåt.... babysteps....
Träningen har faktiskt gått bra, fram till att jag fick förkylningen iaf.. =)
jag köpte mig en elgrill som jag använt ett par gånger som jag lovar att jag skall blogga mer om... har några kort men det kommer fler.
Jag har även funderat på mitt liv och konstaterat ett och annat.
Jag har inte varit mitt vanliga jag mot min flicka, jag har varit distanstagande och tyst. detta ber jag om ursäkt för gumman och det har inget med dig att göra utan att det handlar om mig, när jag hittar förklaringen så kommer jag med den men för stunden har jag inte någon utan vi får bara låta det försvinna.
Tycker om dig hjärtat.
Nej nu får det vara nog, jag har på känn att det kommer komma ett par kraftiga host anffall snart...
Ha det gött och gör inget som jag skulle gjort.
Kram
Åkte på Gastrit igen :( och inte långt efter så blev jag riktigt förkyld precis som jag är nu.... ligger i min egen svett och hostar.... hahaha fräscht. Skall kliva in i en dusch efter jag uppdaterat här.
min syster va här nere för ett tag sedan och besökte mig iaf i en timme... och det va kul att få se små polkarna även om de inte ville kramas lika mycket som deras morbror ville.
Jag har slutat snusa och imorn eftermiddag är det 3veckor sedan jag slutade.. och det går framåt.... babysteps....
Träningen har faktiskt gått bra, fram till att jag fick förkylningen iaf.. =)
jag köpte mig en elgrill som jag använt ett par gånger som jag lovar att jag skall blogga mer om... har några kort men det kommer fler.
Jag har även funderat på mitt liv och konstaterat ett och annat.
Jag har inte varit mitt vanliga jag mot min flicka, jag har varit distanstagande och tyst. detta ber jag om ursäkt för gumman och det har inget med dig att göra utan att det handlar om mig, när jag hittar förklaringen så kommer jag med den men för stunden har jag inte någon utan vi får bara låta det försvinna.
Tycker om dig hjärtat.
Nej nu får det vara nog, jag har på känn att det kommer komma ett par kraftiga host anffall snart...
Ha det gött och gör inget som jag skulle gjort.
Kram
Sommar värme
Nu har det varit en strålande helg med gött väder och goa människor =)
Satt igår och grillade hos gustav och håkan... detta var jätte trevligt och det slank ner en och annan öl. Vi tog även ut gitarren och plinkade lite medans vi grillade..
Efter grillningen så åkte vi till slottskogen och träffade folk =) men de skulle hem så vi begav oss till den däringa Facebook festen. Jag får medge att det dök upp betydligt mer folk än vad jag trodde skulle komma... Mycket folk var det och det var väldigt trevligt.... Sen åkte vi hem och jag låg och pratade med flickan min tills det var dags att sova =)
Idag är man lite sleten men jag fick städat ur balkongen så man kan sitta och slappa där ute också utan att kliva på en massa skit =)
Ha en trevlig söndag...
Cheers
Satt igår och grillade hos gustav och håkan... detta var jätte trevligt och det slank ner en och annan öl. Vi tog även ut gitarren och plinkade lite medans vi grillade..
Efter grillningen så åkte vi till slottskogen och träffade folk =) men de skulle hem så vi begav oss till den däringa Facebook festen. Jag får medge att det dök upp betydligt mer folk än vad jag trodde skulle komma... Mycket folk var det och det var väldigt trevligt.... Sen åkte vi hem och jag låg och pratade med flickan min tills det var dags att sova =)
Idag är man lite sleten men jag fick städat ur balkongen så man kan sitta och slappa där ute också utan att kliva på en massa skit =)
Ha en trevlig söndag...
Cheers
Fläskfilé än en gång fast med en liten twist.
Nu har vi vart i farten igen och denna gång gjorde vi egen röra som vi hade i fläskfilén
Denna var gjord på:
soltorkade tomater
Champinjoner
Lök
Persilja
Olivolja
Salt och Peppar.
Blanda och rör om och fyll fläskfilén...
Mycket gott blev det =)
Och detta blev lunchlådan för dagen och morgondagen =) OM NOM NOM NOM
Cheers
Denna var gjord på:
soltorkade tomater
Champinjoner
Lök
Persilja
Olivolja
Salt och Peppar.
Blanda och rör om och fyll fläskfilén...
Mycket gott blev det =)
Och detta blev lunchlådan för dagen och morgondagen =) OM NOM NOM NOM
Cheers
Söndag och Delsjön
Vaknade upp vid tolv tiden i söndags av att flickan min ringde och visade med hela handen att jag skulle sätta mig på balkongen och få lite sol på min bleka kropp.... Detta gjorde jag inte utan jag jagade taag på Kung Hakon och Gurk och sade till dem att vi kanske skulle ta och grilla... Detta var faktiskt en super idé =)
Så vi gav oss iväg och inhandlade lite gott på willys och sen åkte vi förbi Kalle och väckte honom. därefter begav vi oss upp till Delsjön och började grilla och njuta av vädret....
Dock är det ju svårt att få till revben perfekt på en engångs grill så man gjorde vad som gick med det lilla man hade =)
Cheers
Lite väl grillade men ätbart var det.
Marinerat älgkött á la Hakon.
Delsjön.
Grill Gurk.
Grill Hakon.
Nyvaken Grill Kalle.
Så vi gav oss iväg och inhandlade lite gott på willys och sen åkte vi förbi Kalle och väckte honom. därefter begav vi oss upp till Delsjön och började grilla och njuta av vädret....
Dock är det ju svårt att få till revben perfekt på en engångs grill så man gjorde vad som gick med det lilla man hade =)
Cheers
Lite väl grillade men ätbart var det.
Marinerat älgkött á la Hakon.
Delsjön.
Grill Gurk.
Grill Hakon.
Nyvaken Grill Kalle.
magen = blä
Ja, nu har jag varit borta allt för länge. så jag får uppdatera lite.
Förra helgen klippte jag mig samt hade en riktig helkväll på Star Bowling med Kalle, Gurk, Tobbe och sedan kom Nugz.
Sjukt kul med en riktig karate fylla kan jag allt säga att det blev.
Sedan dess så låg jag i bakfylla under söndagen, käka pizza drack liter vis med cola och bara slappade.... Men på måndagen så låg jag pall.
Hade så ont i magen så det inte gick att ta sig till jobbet... igår Tors gick jag till vårdcentralen och kollade eftersom själva värken va borta men inte illamåendet.. svaret på kakan va att jag hade Gastrit = Magkatarr... Så det blir till att ändra kost och sådant framöver....
Så nu skall jag åka till jobbet efter att ha legat pall i 4 dagar....
Hoppas ni får en bra valborg och sup lite för mig också...
Cheers
Förra helgen klippte jag mig samt hade en riktig helkväll på Star Bowling med Kalle, Gurk, Tobbe och sedan kom Nugz.
Sjukt kul med en riktig karate fylla kan jag allt säga att det blev.
Sedan dess så låg jag i bakfylla under söndagen, käka pizza drack liter vis med cola och bara slappade.... Men på måndagen så låg jag pall.
Hade så ont i magen så det inte gick att ta sig till jobbet... igår Tors gick jag till vårdcentralen och kollade eftersom själva värken va borta men inte illamåendet.. svaret på kakan va att jag hade Gastrit = Magkatarr... Så det blir till att ändra kost och sådant framöver....
Så nu skall jag åka till jobbet efter att ha legat pall i 4 dagar....
Hoppas ni får en bra valborg och sup lite för mig också...
Cheers
Åby och sånt.
jaha ja....
Denna helgen måste jag säga ha varit väldigt trevlig...
Började fredagen med att dricka några öl och spela lite data spel...
Lördagen va riktigt nice måste jag säga...
började med att vi åkte till Åby travbana, jag, Gurk, Lisa och Kalle...
Spelade lite på trav och tjötade och hade det sjukt trevligt... Var ju trots allt första ggn jag va på trav live =)
Förlorade lite och vann lite så det var kul...
När vi kom hem efteråt så gjorde jag hemma gjorda hamburgare av nötfärs...
Det blev super goda och folk blev mätta.
Efter att vi fått i oss mat så började det ölning och groggning =)
Även Håkan och Daniel joinade oss och vi lyssnade på juste musik samt att vi spela guitar hero och tjötade i mängder =)
Det ända som saknades var att jag ville hångla med flickan min.... men ack det blev inte så ;) hehehe
Nu under söndagen har jag inte gjort många knop.
Legat i soffan... suttit i soffan... legat i soffan... och snart skall jag lägga mig i sängen för att nana och sen gå till arbetet imorn... =(
Sov så gott och ha en bra kväll / natt
Cheers
dagen efter =)
Denna helgen måste jag säga ha varit väldigt trevlig...
Började fredagen med att dricka några öl och spela lite data spel...
Lördagen va riktigt nice måste jag säga...
började med att vi åkte till Åby travbana, jag, Gurk, Lisa och Kalle...
Spelade lite på trav och tjötade och hade det sjukt trevligt... Var ju trots allt första ggn jag va på trav live =)
Förlorade lite och vann lite så det var kul...
När vi kom hem efteråt så gjorde jag hemma gjorda hamburgare av nötfärs...
Det blev super goda och folk blev mätta.
Efter att vi fått i oss mat så började det ölning och groggning =)
Även Håkan och Daniel joinade oss och vi lyssnade på juste musik samt att vi spela guitar hero och tjötade i mängder =)
Det ända som saknades var att jag ville hångla med flickan min.... men ack det blev inte så ;) hehehe
Nu under söndagen har jag inte gjort många knop.
Legat i soffan... suttit i soffan... legat i soffan... och snart skall jag lägga mig i sängen för att nana och sen gå till arbetet imorn... =(
Sov så gott och ha en bra kväll / natt
Cheers
dagen efter =)
Lasagnette
Igår gjorde vi lasagnette till lunch... Detta är för er som inte vet en väldigt mycket enklare version av lasagne och är väldigt gott.
Man steker upp köttfärs och blandar ner kryddblandningen samt 3dl mjölk och 6dl vatten. rör ihop och blandar med pastan som finns i förpackningen och sen in i ugnen i ca 30 min på 200 grader.
Done.
Tyvärr blev jag distraherad av tele 2 igår så jag blev väldigt sen med matlagningen och var tvungen att rusa så fort det var färdigt så jag glömde ta kort... så nu får jag väl höra - Men Lenn.... ;) hehehehe
Om vi inte är allt för trötta efter jobbet så skall jag och Gurk baka bröd ikväll... =) kan bli en rolig upplevelse... Och om vädret tillåter så kommer det bli grillning imorn efter vårat äventyr till åby travbana och flera hundra miljoner rikare =) hehehehe
Hoppas ni får en trevlig fredag och drick nu inte allt för mycket ikväll...
Cheers
Man steker upp köttfärs och blandar ner kryddblandningen samt 3dl mjölk och 6dl vatten. rör ihop och blandar med pastan som finns i förpackningen och sen in i ugnen i ca 30 min på 200 grader.
Done.
Tyvärr blev jag distraherad av tele 2 igår så jag blev väldigt sen med matlagningen och var tvungen att rusa så fort det var färdigt så jag glömde ta kort... så nu får jag väl höra - Men Lenn.... ;) hehehehe
Om vi inte är allt för trötta efter jobbet så skall jag och Gurk baka bröd ikväll... =) kan bli en rolig upplevelse... Och om vädret tillåter så kommer det bli grillning imorn efter vårat äventyr till åby travbana och flera hundra miljoner rikare =) hehehehe
Hoppas ni får en trevlig fredag och drick nu inte allt för mycket ikväll...
Cheers
Vår Promenad.
Idag gjorde jag något jag inte gjort på flera år.... Jag gick en promenad i skatås med Gustav.. vi gick 5km =)
Tro det eller ej men det hände verkligen =)
Trevlig miljö... tråkigt att inte löv och sådant växt ännu.
Göteborgs centrala skid lift =)
lite snö finns kvar men kanske fotboll här i sommar??? =)
Det var en väldigt uppiggande promenad måste jag säga....
När jag kom hem försökte jag hjälpa flickan med att installera nexus på linpus...... Jag kan bara formulera mig på ett sätt.... Personen som tillverkade Linux skall jagas och lynchas.....
Hoppas ni har haft en lika bra dag som jag =)
Cheers
Tro det eller ej men det hände verkligen =)
Trevlig miljö... tråkigt att inte löv och sådant växt ännu.
Göteborgs centrala skid lift =)
lite snö finns kvar men kanske fotboll här i sommar??? =)
Det var en väldigt uppiggande promenad måste jag säga....
När jag kom hem försökte jag hjälpa flickan med att installera nexus på linpus...... Jag kan bara formulera mig på ett sätt.... Personen som tillverkade Linux skall jagas och lynchas.....
Hoppas ni har haft en lika bra dag som jag =)
Cheers
Luna
Jaha ja...
Jag har inte gjort någon speciell mat i helgen måste jag säga... Kotlett med potatis och sky... ravioli... och lite annat tråkigt men gott =) hehehe
Tänkte skicka in lite bilder på mitt lilla monster som jag bor med =) hehehe
Cheers
Jag har inte gjort någon speciell mat i helgen måste jag säga... Kotlett med potatis och sky... ravioli... och lite annat tråkigt men gott =) hehehe
Tänkte skicka in lite bilder på mitt lilla monster som jag bor med =) hehehe
Cheers
Panerad Rödspätta
Igår gjorde jag fisk igen =)
Gott som snus, och snus som e så gott =)
Idag kommer bilderna i efterhand, dock blev det inte så många men jag kastar in dem så fort jag kommit hem från jobbet.
Det du bewhöver är:
färsk fisk
ägg
mjöl
strö bröd.
Vänd fisken i mjölet så du får mjöl på båda sidorna, sen vänder du dem i ägget (alltså vispa ihop ägget i en tallrik)
och till sist vänder du dem i ströbröd.
Gör detta med alla filéer och sedan stek dem... ca 5-6min per sida... tänk på att inte ha full fräs på spisen då det kan bli brända och svarta isåfall...
Enkelt och lätt...
Serveras godast med kokt potatis eller mos samt en citron klyfta... och gärna sallad till....
Smaklig måltid
Enjoy
Gott som snus, och snus som e så gott =)
Idag kommer bilderna i efterhand, dock blev det inte så många men jag kastar in dem så fort jag kommit hem från jobbet.
Det du bewhöver är:
färsk fisk
ägg
mjöl
strö bröd.
Vänd fisken i mjölet så du får mjöl på båda sidorna, sen vänder du dem i ägget (alltså vispa ihop ägget i en tallrik)
och till sist vänder du dem i ströbröd.
Gör detta med alla filéer och sedan stek dem... ca 5-6min per sida... tänk på att inte ha full fräs på spisen då det kan bli brända och svarta isåfall...
Enkelt och lätt...
Serveras godast med kokt potatis eller mos samt en citron klyfta... och gärna sallad till....
Smaklig måltid
Enjoy
Torsk rulader =)
Nu har vi gjort något jag inte gjort på många år....
Vi har tillagat fisk hehehe =)
Idag har vi slagit på stort och gått upp tidigt för att bege oss ut i den vida världen för att köpa färsk fisk.
Men dock var jag FÖR TIDIGT ute så jag fick knata runt på hemköp i ca 45 min för att vänta in så att fisk handlaren där skulle öppna...
Efter ett tag fick jag tag i min fisk och åkte hem för att laga mat=)
Det är enkelt och extremt gott med fisk rulader.
jag hade:
2st färska torsk filéer
1st halv citron
en knippe dill
lite smör
lägg ut fisken på en skärbräda. Pressa citron över fiskarna och gnid sedan in hackad dill.
rulla ihop dem och tryck igenom 1st tandpetare så att de håller ihop.
pressa lite citron över dem och lägg på lite dill på toppen och sprid lite ströbröd över... behöver inte vara mycket eftersom det mest är för utseendets skull =)
in i ugnen i ca 15-25 min beroende på storleken på fisken.
Klart.
Till detta serverar jag kokt potatis (gärna dillkokt), Tomat och Gurka samt dill och citron sås....
Måste tillägga även att jag fuskade med såsen och körde pås sås men ibland får man fuska... har ju tyvärr inte så mycket tid på förmiddagen så man gör vad man kan med den lilla tid man har.
En mycket enkel rätt som är otroligt god... även nyttig =)
Hälsning till Håkan: Första nyttiga maträtten.... mer tillkommer =)
Cheers
ingredienser till fisken.
innan den åker in i ugnen=)
Färdiga.
Matlåda för dagen=) Lite lyxigt måste jag erkänna =P
Vi har tillagat fisk hehehe =)
Idag har vi slagit på stort och gått upp tidigt för att bege oss ut i den vida världen för att köpa färsk fisk.
Men dock var jag FÖR TIDIGT ute så jag fick knata runt på hemköp i ca 45 min för att vänta in så att fisk handlaren där skulle öppna...
Efter ett tag fick jag tag i min fisk och åkte hem för att laga mat=)
Det är enkelt och extremt gott med fisk rulader.
jag hade:
2st färska torsk filéer
1st halv citron
en knippe dill
lite smör
lägg ut fisken på en skärbräda. Pressa citron över fiskarna och gnid sedan in hackad dill.
rulla ihop dem och tryck igenom 1st tandpetare så att de håller ihop.
pressa lite citron över dem och lägg på lite dill på toppen och sprid lite ströbröd över... behöver inte vara mycket eftersom det mest är för utseendets skull =)
in i ugnen i ca 15-25 min beroende på storleken på fisken.
Klart.
Till detta serverar jag kokt potatis (gärna dillkokt), Tomat och Gurka samt dill och citron sås....
Måste tillägga även att jag fuskade med såsen och körde pås sås men ibland får man fuska... har ju tyvärr inte så mycket tid på förmiddagen så man gör vad man kan med den lilla tid man har.
En mycket enkel rätt som är otroligt god... även nyttig =)
Hälsning till Håkan: Första nyttiga maträtten.... mer tillkommer =)
Cheers
ingredienser till fisken.
innan den åker in i ugnen=)
Färdiga.
Matlåda för dagen=) Lite lyxigt måste jag erkänna =P
Funderingar...
Jag satt precis och funderade på vart men hade varit i livet om man hade tagit andra beslut av en del val man haft under livet.
Om jag skulle ha tagit jobb erbjudandet i London hade jag då varit kock och inte en lagerarbetare som jag är idag? Hade jag varit en ung stjärn kock eller hade jag stått och brassat lunch dagar i ända?
Hur som haver så är jag faktiskt nöjd med hur livet har banat sin väg åt mig... visst att jag inte har mitt dröm jobb men jag har ju ett jobb som jag är bra på och det rullar ju iaf in lön varje månad...
Det finns igentligen bara en sak kvar att göra för att få livet komplett och det vet vissa om vad det är men det är inget som skall skrivas ner i klartext här eftersom alla inte har med det att göra =P
Men snart så är det komplett och då finns det ingen hejd i vad man kan göra... Livet öppnar nya dörrar för en och jag har en liten känsla av att det går ej att misslyckas efter det.
Ensam kan det vara svårt att göra förändringar men är man två så kan man skaka om hela världen =)
Jag har en känsla av att väntan inte är så lång kvar och jag hoppas att jag har rätt.
Jaja nu får vi sluta fundera och spekulera...
återgå till era maträtter och jag hoppas att denna blogg ger er lite inspiration och idéer på lunch och middags mat.
Cheers
Lenn-Therje Werner
Om jag skulle ha tagit jobb erbjudandet i London hade jag då varit kock och inte en lagerarbetare som jag är idag? Hade jag varit en ung stjärn kock eller hade jag stått och brassat lunch dagar i ända?
Hur som haver så är jag faktiskt nöjd med hur livet har banat sin väg åt mig... visst att jag inte har mitt dröm jobb men jag har ju ett jobb som jag är bra på och det rullar ju iaf in lön varje månad...
Det finns igentligen bara en sak kvar att göra för att få livet komplett och det vet vissa om vad det är men det är inget som skall skrivas ner i klartext här eftersom alla inte har med det att göra =P
Men snart så är det komplett och då finns det ingen hejd i vad man kan göra... Livet öppnar nya dörrar för en och jag har en liten känsla av att det går ej att misslyckas efter det.
Ensam kan det vara svårt att göra förändringar men är man två så kan man skaka om hela världen =)
Jag har en känsla av att väntan inte är så lång kvar och jag hoppas att jag har rätt.
Jaja nu får vi sluta fundera och spekulera...
återgå till era maträtter och jag hoppas att denna blogg ger er lite inspiration och idéer på lunch och middags mat.
Cheers
Lenn-Therje Werner
Ugnstekt falu med hemma gjort potatismos!
Nu går vi i traditionell svensk husmanskost. =P
Det är enkelt och otroligt gott =)
Det du behöver är:
Falukorv (precis så mycket som du själv vill göra)
Ost
Ketchup
Senap
Skär skåror i korven med gämna mellanrum ca 0,5-1 cm.
Tryck ner en ost skiva i skårorna och stryk på ketchup och senap över korven.
Finns det något av detta som inte faller i smaken så är det bara att ta bort det.
In i ugnen på 175 - 200 grader i 10-15 min.
Klart....
Hur enkelt som helst och jätte mumsigt.
Potatismos är i mina ögon en liten konst att göra.
Du kan lätt få den att bara smaka vitpeppar eller att den blir för gummi aktig osv....
Men va inte rädd för att tillaga det för det är enkelt.
Det du behöver är:
Fast Potatis ( jag hade ca 12-15 små potatisar)
Smör
Mjölk
Koka potatisen. häll över potatisen i en bunke och mosa dem.
Tillsätt smält smör (tips flytande smör =P ) och mjölk
När det gäller måtten här så kan jag tyvärr inte säga hur mycket jag använt men höfta lite på 3-4 msk smör och 2-3 dl mjölk. (ta lite åt gången och tillsätt mer om du inte är nöjd)
vispa med elvisp tills allt är blandat och moset är klart.
Krydda med salt och peppar... typiska kryddan är vit peppar men jag använder hellre svartpeppar =P
När det kommer till hemma gjort mos är det många som inte tycker om klumpar i det....Men innan jag berättar hemligheten i hur man gör klumpfritt mos så skall jag bjuda min flicka på det och bevisa att det går =) en utmaning jag ser fram emot.
Lenn vs pulvermos 1-0
Cheers
Ny skurna korvar =P
Innan de åker in i ugnen.
klar matlåda.
P.S Jag stod i tel när jag höll på med moset och uppläggningen så jag glömde helt av att ta fler kort..... My bad..
Det är enkelt och otroligt gott =)
Det du behöver är:
Falukorv (precis så mycket som du själv vill göra)
Ost
Ketchup
Senap
Skär skåror i korven med gämna mellanrum ca 0,5-1 cm.
Tryck ner en ost skiva i skårorna och stryk på ketchup och senap över korven.
Finns det något av detta som inte faller i smaken så är det bara att ta bort det.
In i ugnen på 175 - 200 grader i 10-15 min.
Klart....
Hur enkelt som helst och jätte mumsigt.
Potatismos är i mina ögon en liten konst att göra.
Du kan lätt få den att bara smaka vitpeppar eller att den blir för gummi aktig osv....
Men va inte rädd för att tillaga det för det är enkelt.
Det du behöver är:
Fast Potatis ( jag hade ca 12-15 små potatisar)
Smör
Mjölk
Koka potatisen. häll över potatisen i en bunke och mosa dem.
Tillsätt smält smör (tips flytande smör =P ) och mjölk
När det gäller måtten här så kan jag tyvärr inte säga hur mycket jag använt men höfta lite på 3-4 msk smör och 2-3 dl mjölk. (ta lite åt gången och tillsätt mer om du inte är nöjd)
vispa med elvisp tills allt är blandat och moset är klart.
Krydda med salt och peppar... typiska kryddan är vit peppar men jag använder hellre svartpeppar =P
När det kommer till hemma gjort mos är det många som inte tycker om klumpar i det....Men innan jag berättar hemligheten i hur man gör klumpfritt mos så skall jag bjuda min flicka på det och bevisa att det går =) en utmaning jag ser fram emot.
Lenn vs pulvermos 1-0
Cheers
Ny skurna korvar =P
Innan de åker in i ugnen.
klar matlåda.
P.S Jag stod i tel när jag höll på med moset och uppläggningen så jag glömde helt av att ta fler kort..... My bad..
