magen = blä
Ja, nu har jag varit borta allt för länge. så jag får uppdatera lite.
Förra helgen klippte jag mig samt hade en riktig helkväll på Star Bowling med Kalle, Gurk, Tobbe och sedan kom Nugz.
Sjukt kul med en riktig karate fylla kan jag allt säga att det blev.
Sedan dess så låg jag i bakfylla under söndagen, käka pizza drack liter vis med cola och bara slappade.... Men på måndagen så låg jag pall.
Hade så ont i magen så det inte gick att ta sig till jobbet... igår Tors gick jag till vårdcentralen och kollade eftersom själva värken va borta men inte illamåendet.. svaret på kakan va att jag hade Gastrit = Magkatarr... Så det blir till att ändra kost och sådant framöver....
Så nu skall jag åka till jobbet efter att ha legat pall i 4 dagar....
Hoppas ni får en bra valborg och sup lite för mig också...
Cheers
Förra helgen klippte jag mig samt hade en riktig helkväll på Star Bowling med Kalle, Gurk, Tobbe och sedan kom Nugz.
Sjukt kul med en riktig karate fylla kan jag allt säga att det blev.
Sedan dess så låg jag i bakfylla under söndagen, käka pizza drack liter vis med cola och bara slappade.... Men på måndagen så låg jag pall.
Hade så ont i magen så det inte gick att ta sig till jobbet... igår Tors gick jag till vårdcentralen och kollade eftersom själva värken va borta men inte illamåendet.. svaret på kakan va att jag hade Gastrit = Magkatarr... Så det blir till att ändra kost och sådant framöver....
Så nu skall jag åka till jobbet efter att ha legat pall i 4 dagar....
Hoppas ni får en bra valborg och sup lite för mig också...
Cheers
Åby och sånt.
jaha ja....
Denna helgen måste jag säga ha varit väldigt trevlig...
Började fredagen med att dricka några öl och spela lite data spel...
Lördagen va riktigt nice måste jag säga...
började med att vi åkte till Åby travbana, jag, Gurk, Lisa och Kalle...
Spelade lite på trav och tjötade och hade det sjukt trevligt... Var ju trots allt första ggn jag va på trav live =)
Förlorade lite och vann lite så det var kul...
När vi kom hem efteråt så gjorde jag hemma gjorda hamburgare av nötfärs...
Det blev super goda och folk blev mätta.
Efter att vi fått i oss mat så började det ölning och groggning =)
Även Håkan och Daniel joinade oss och vi lyssnade på juste musik samt att vi spela guitar hero och tjötade i mängder =)
Det ända som saknades var att jag ville hångla med flickan min.... men ack det blev inte så ;) hehehe
Nu under söndagen har jag inte gjort många knop.
Legat i soffan... suttit i soffan... legat i soffan... och snart skall jag lägga mig i sängen för att nana och sen gå till arbetet imorn... =(
Sov så gott och ha en bra kväll / natt
Cheers
dagen efter =)
Denna helgen måste jag säga ha varit väldigt trevlig...
Började fredagen med att dricka några öl och spela lite data spel...
Lördagen va riktigt nice måste jag säga...
började med att vi åkte till Åby travbana, jag, Gurk, Lisa och Kalle...
Spelade lite på trav och tjötade och hade det sjukt trevligt... Var ju trots allt första ggn jag va på trav live =)
Förlorade lite och vann lite så det var kul...
När vi kom hem efteråt så gjorde jag hemma gjorda hamburgare av nötfärs...
Det blev super goda och folk blev mätta.
Efter att vi fått i oss mat så började det ölning och groggning =)
Även Håkan och Daniel joinade oss och vi lyssnade på juste musik samt att vi spela guitar hero och tjötade i mängder =)
Det ända som saknades var att jag ville hångla med flickan min.... men ack det blev inte så ;) hehehe
Nu under söndagen har jag inte gjort många knop.
Legat i soffan... suttit i soffan... legat i soffan... och snart skall jag lägga mig i sängen för att nana och sen gå till arbetet imorn... =(
Sov så gott och ha en bra kväll / natt
Cheers
dagen efter =)
Lasagnette
Igår gjorde vi lasagnette till lunch... Detta är för er som inte vet en väldigt mycket enklare version av lasagne och är väldigt gott.
Man steker upp köttfärs och blandar ner kryddblandningen samt 3dl mjölk och 6dl vatten. rör ihop och blandar med pastan som finns i förpackningen och sen in i ugnen i ca 30 min på 200 grader.
Done.
Tyvärr blev jag distraherad av tele 2 igår så jag blev väldigt sen med matlagningen och var tvungen att rusa så fort det var färdigt så jag glömde ta kort... så nu får jag väl höra - Men Lenn.... ;) hehehehe
Om vi inte är allt för trötta efter jobbet så skall jag och Gurk baka bröd ikväll... =) kan bli en rolig upplevelse... Och om vädret tillåter så kommer det bli grillning imorn efter vårat äventyr till åby travbana och flera hundra miljoner rikare =) hehehehe
Hoppas ni får en trevlig fredag och drick nu inte allt för mycket ikväll...
Cheers
Man steker upp köttfärs och blandar ner kryddblandningen samt 3dl mjölk och 6dl vatten. rör ihop och blandar med pastan som finns i förpackningen och sen in i ugnen i ca 30 min på 200 grader.
Done.
Tyvärr blev jag distraherad av tele 2 igår så jag blev väldigt sen med matlagningen och var tvungen att rusa så fort det var färdigt så jag glömde ta kort... så nu får jag väl höra - Men Lenn.... ;) hehehehe
Om vi inte är allt för trötta efter jobbet så skall jag och Gurk baka bröd ikväll... =) kan bli en rolig upplevelse... Och om vädret tillåter så kommer det bli grillning imorn efter vårat äventyr till åby travbana och flera hundra miljoner rikare =) hehehehe
Hoppas ni får en trevlig fredag och drick nu inte allt för mycket ikväll...
Cheers
Vår Promenad.
Idag gjorde jag något jag inte gjort på flera år.... Jag gick en promenad i skatås med Gustav.. vi gick 5km =)
Tro det eller ej men det hände verkligen =)
Trevlig miljö... tråkigt att inte löv och sådant växt ännu.
Göteborgs centrala skid lift =)
lite snö finns kvar men kanske fotboll här i sommar??? =)
Det var en väldigt uppiggande promenad måste jag säga....
När jag kom hem försökte jag hjälpa flickan med att installera nexus på linpus...... Jag kan bara formulera mig på ett sätt.... Personen som tillverkade Linux skall jagas och lynchas.....
Hoppas ni har haft en lika bra dag som jag =)
Cheers
Tro det eller ej men det hände verkligen =)
Trevlig miljö... tråkigt att inte löv och sådant växt ännu.
Göteborgs centrala skid lift =)
lite snö finns kvar men kanske fotboll här i sommar??? =)
Det var en väldigt uppiggande promenad måste jag säga....
När jag kom hem försökte jag hjälpa flickan med att installera nexus på linpus...... Jag kan bara formulera mig på ett sätt.... Personen som tillverkade Linux skall jagas och lynchas.....
Hoppas ni har haft en lika bra dag som jag =)
Cheers
Luna
Jaha ja...
Jag har inte gjort någon speciell mat i helgen måste jag säga... Kotlett med potatis och sky... ravioli... och lite annat tråkigt men gott =) hehehe
Tänkte skicka in lite bilder på mitt lilla monster som jag bor med =) hehehe
Cheers
Jag har inte gjort någon speciell mat i helgen måste jag säga... Kotlett med potatis och sky... ravioli... och lite annat tråkigt men gott =) hehehe
Tänkte skicka in lite bilder på mitt lilla monster som jag bor med =) hehehe
Cheers
Panerad Rödspätta
Igår gjorde jag fisk igen =)
Gott som snus, och snus som e så gott =)
Idag kommer bilderna i efterhand, dock blev det inte så många men jag kastar in dem så fort jag kommit hem från jobbet.
Det du bewhöver är:
färsk fisk
ägg
mjöl
strö bröd.
Vänd fisken i mjölet så du får mjöl på båda sidorna, sen vänder du dem i ägget (alltså vispa ihop ägget i en tallrik)
och till sist vänder du dem i ströbröd.
Gör detta med alla filéer och sedan stek dem... ca 5-6min per sida... tänk på att inte ha full fräs på spisen då det kan bli brända och svarta isåfall...
Enkelt och lätt...
Serveras godast med kokt potatis eller mos samt en citron klyfta... och gärna sallad till....
Smaklig måltid
Enjoy
Gott som snus, och snus som e så gott =)
Idag kommer bilderna i efterhand, dock blev det inte så många men jag kastar in dem så fort jag kommit hem från jobbet.
Det du bewhöver är:
färsk fisk
ägg
mjöl
strö bröd.
Vänd fisken i mjölet så du får mjöl på båda sidorna, sen vänder du dem i ägget (alltså vispa ihop ägget i en tallrik)
och till sist vänder du dem i ströbröd.
Gör detta med alla filéer och sedan stek dem... ca 5-6min per sida... tänk på att inte ha full fräs på spisen då det kan bli brända och svarta isåfall...
Enkelt och lätt...
Serveras godast med kokt potatis eller mos samt en citron klyfta... och gärna sallad till....
Smaklig måltid
Enjoy
Torsk rulader =)
Nu har vi gjort något jag inte gjort på många år....
Vi har tillagat fisk hehehe =)
Idag har vi slagit på stort och gått upp tidigt för att bege oss ut i den vida världen för att köpa färsk fisk.
Men dock var jag FÖR TIDIGT ute så jag fick knata runt på hemköp i ca 45 min för att vänta in så att fisk handlaren där skulle öppna...
Efter ett tag fick jag tag i min fisk och åkte hem för att laga mat=)
Det är enkelt och extremt gott med fisk rulader.
jag hade:
2st färska torsk filéer
1st halv citron
en knippe dill
lite smör
lägg ut fisken på en skärbräda. Pressa citron över fiskarna och gnid sedan in hackad dill.
rulla ihop dem och tryck igenom 1st tandpetare så att de håller ihop.
pressa lite citron över dem och lägg på lite dill på toppen och sprid lite ströbröd över... behöver inte vara mycket eftersom det mest är för utseendets skull =)
in i ugnen i ca 15-25 min beroende på storleken på fisken.
Klart.
Till detta serverar jag kokt potatis (gärna dillkokt), Tomat och Gurka samt dill och citron sås....
Måste tillägga även att jag fuskade med såsen och körde pås sås men ibland får man fuska... har ju tyvärr inte så mycket tid på förmiddagen så man gör vad man kan med den lilla tid man har.
En mycket enkel rätt som är otroligt god... även nyttig =)
Hälsning till Håkan: Första nyttiga maträtten.... mer tillkommer =)
Cheers
ingredienser till fisken.
innan den åker in i ugnen=)
Färdiga.
Matlåda för dagen=) Lite lyxigt måste jag erkänna =P
Vi har tillagat fisk hehehe =)
Idag har vi slagit på stort och gått upp tidigt för att bege oss ut i den vida världen för att köpa färsk fisk.
Men dock var jag FÖR TIDIGT ute så jag fick knata runt på hemköp i ca 45 min för att vänta in så att fisk handlaren där skulle öppna...
Efter ett tag fick jag tag i min fisk och åkte hem för att laga mat=)
Det är enkelt och extremt gott med fisk rulader.
jag hade:
2st färska torsk filéer
1st halv citron
en knippe dill
lite smör
lägg ut fisken på en skärbräda. Pressa citron över fiskarna och gnid sedan in hackad dill.
rulla ihop dem och tryck igenom 1st tandpetare så att de håller ihop.
pressa lite citron över dem och lägg på lite dill på toppen och sprid lite ströbröd över... behöver inte vara mycket eftersom det mest är för utseendets skull =)
in i ugnen i ca 15-25 min beroende på storleken på fisken.
Klart.
Till detta serverar jag kokt potatis (gärna dillkokt), Tomat och Gurka samt dill och citron sås....
Måste tillägga även att jag fuskade med såsen och körde pås sås men ibland får man fuska... har ju tyvärr inte så mycket tid på förmiddagen så man gör vad man kan med den lilla tid man har.
En mycket enkel rätt som är otroligt god... även nyttig =)
Hälsning till Håkan: Första nyttiga maträtten.... mer tillkommer =)
Cheers
ingredienser till fisken.
innan den åker in i ugnen=)
Färdiga.
Matlåda för dagen=) Lite lyxigt måste jag erkänna =P
Funderingar...
Jag satt precis och funderade på vart men hade varit i livet om man hade tagit andra beslut av en del val man haft under livet.
Om jag skulle ha tagit jobb erbjudandet i London hade jag då varit kock och inte en lagerarbetare som jag är idag? Hade jag varit en ung stjärn kock eller hade jag stått och brassat lunch dagar i ända?
Hur som haver så är jag faktiskt nöjd med hur livet har banat sin väg åt mig... visst att jag inte har mitt dröm jobb men jag har ju ett jobb som jag är bra på och det rullar ju iaf in lön varje månad...
Det finns igentligen bara en sak kvar att göra för att få livet komplett och det vet vissa om vad det är men det är inget som skall skrivas ner i klartext här eftersom alla inte har med det att göra =P
Men snart så är det komplett och då finns det ingen hejd i vad man kan göra... Livet öppnar nya dörrar för en och jag har en liten känsla av att det går ej att misslyckas efter det.
Ensam kan det vara svårt att göra förändringar men är man två så kan man skaka om hela världen =)
Jag har en känsla av att väntan inte är så lång kvar och jag hoppas att jag har rätt.
Jaja nu får vi sluta fundera och spekulera...
återgå till era maträtter och jag hoppas att denna blogg ger er lite inspiration och idéer på lunch och middags mat.
Cheers
Lenn-Therje Werner
Om jag skulle ha tagit jobb erbjudandet i London hade jag då varit kock och inte en lagerarbetare som jag är idag? Hade jag varit en ung stjärn kock eller hade jag stått och brassat lunch dagar i ända?
Hur som haver så är jag faktiskt nöjd med hur livet har banat sin väg åt mig... visst att jag inte har mitt dröm jobb men jag har ju ett jobb som jag är bra på och det rullar ju iaf in lön varje månad...
Det finns igentligen bara en sak kvar att göra för att få livet komplett och det vet vissa om vad det är men det är inget som skall skrivas ner i klartext här eftersom alla inte har med det att göra =P
Men snart så är det komplett och då finns det ingen hejd i vad man kan göra... Livet öppnar nya dörrar för en och jag har en liten känsla av att det går ej att misslyckas efter det.
Ensam kan det vara svårt att göra förändringar men är man två så kan man skaka om hela världen =)
Jag har en känsla av att väntan inte är så lång kvar och jag hoppas att jag har rätt.
Jaja nu får vi sluta fundera och spekulera...
återgå till era maträtter och jag hoppas att denna blogg ger er lite inspiration och idéer på lunch och middags mat.
Cheers
Lenn-Therje Werner
Ugnstekt falu med hemma gjort potatismos!
Nu går vi i traditionell svensk husmanskost. =P
Det är enkelt och otroligt gott =)
Det du behöver är:
Falukorv (precis så mycket som du själv vill göra)
Ost
Ketchup
Senap
Skär skåror i korven med gämna mellanrum ca 0,5-1 cm.
Tryck ner en ost skiva i skårorna och stryk på ketchup och senap över korven.
Finns det något av detta som inte faller i smaken så är det bara att ta bort det.
In i ugnen på 175 - 200 grader i 10-15 min.
Klart....
Hur enkelt som helst och jätte mumsigt.
Potatismos är i mina ögon en liten konst att göra.
Du kan lätt få den att bara smaka vitpeppar eller att den blir för gummi aktig osv....
Men va inte rädd för att tillaga det för det är enkelt.
Det du behöver är:
Fast Potatis ( jag hade ca 12-15 små potatisar)
Smör
Mjölk
Koka potatisen. häll över potatisen i en bunke och mosa dem.
Tillsätt smält smör (tips flytande smör =P ) och mjölk
När det gäller måtten här så kan jag tyvärr inte säga hur mycket jag använt men höfta lite på 3-4 msk smör och 2-3 dl mjölk. (ta lite åt gången och tillsätt mer om du inte är nöjd)
vispa med elvisp tills allt är blandat och moset är klart.
Krydda med salt och peppar... typiska kryddan är vit peppar men jag använder hellre svartpeppar =P
När det kommer till hemma gjort mos är det många som inte tycker om klumpar i det....Men innan jag berättar hemligheten i hur man gör klumpfritt mos så skall jag bjuda min flicka på det och bevisa att det går =) en utmaning jag ser fram emot.
Lenn vs pulvermos 1-0
Cheers
Ny skurna korvar =P
Innan de åker in i ugnen.
klar matlåda.
P.S Jag stod i tel när jag höll på med moset och uppläggningen så jag glömde helt av att ta fler kort..... My bad..
Det är enkelt och otroligt gott =)
Det du behöver är:
Falukorv (precis så mycket som du själv vill göra)
Ost
Ketchup
Senap
Skär skåror i korven med gämna mellanrum ca 0,5-1 cm.
Tryck ner en ost skiva i skårorna och stryk på ketchup och senap över korven.
Finns det något av detta som inte faller i smaken så är det bara att ta bort det.
In i ugnen på 175 - 200 grader i 10-15 min.
Klart....
Hur enkelt som helst och jätte mumsigt.
Potatismos är i mina ögon en liten konst att göra.
Du kan lätt få den att bara smaka vitpeppar eller att den blir för gummi aktig osv....
Men va inte rädd för att tillaga det för det är enkelt.
Det du behöver är:
Fast Potatis ( jag hade ca 12-15 små potatisar)
Smör
Mjölk
Koka potatisen. häll över potatisen i en bunke och mosa dem.
Tillsätt smält smör (tips flytande smör =P ) och mjölk
När det gäller måtten här så kan jag tyvärr inte säga hur mycket jag använt men höfta lite på 3-4 msk smör och 2-3 dl mjölk. (ta lite åt gången och tillsätt mer om du inte är nöjd)
vispa med elvisp tills allt är blandat och moset är klart.
Krydda med salt och peppar... typiska kryddan är vit peppar men jag använder hellre svartpeppar =P
När det kommer till hemma gjort mos är det många som inte tycker om klumpar i det....Men innan jag berättar hemligheten i hur man gör klumpfritt mos så skall jag bjuda min flicka på det och bevisa att det går =) en utmaning jag ser fram emot.
Lenn vs pulvermos 1-0
Cheers
Ny skurna korvar =P
Innan de åker in i ugnen.
klar matlåda.
P.S Jag stod i tel när jag höll på med moset och uppläggningen så jag glömde helt av att ta fler kort..... My bad..
Bröd bröd bröd!
Nu har något konstigt hänt....
Det har gått så långt att jag har börjat baka och testar mig fram med detta elände =P
Jag provade på ett morotsbröd härom dagen som verkade lätt men jag blev så sjukt oimponerad av det resultatet så att jag skiter i att lägga upp det.
Därför lägger jag upp receptet på ett par frallor som jag faktiskt tro det eller ej lyckades med =O
Enjoy
50g jäst
4dl 37 gradigt vatten
3msk mat / oliv olja
1tsk ljus sirap / socker
1tsk salt
3dl grahamsmjöl / rågmjöl
ca 7 dl vetemjöl / vetemjöl special
pensling 1 ägg
vallmofrön.
OBS!!!! Bröden sätts in i kall ugn!
gör så här.
Smula sönder jästen i en degbunke, häll ner det ljumma vattnet tills jästen är upplöst.
Tillsätt olja, Sirap /socker och salt. Blanda sist ner grahamsmjölet / rågmjölet och vetemjölet.
arbeta samman till en blank och smidig deg.
stjälp ut degen på mjölat bak bord, skär den i ca 16 bitar.
Forma dessa till runda bullar som läggs på bakpappers kädd plåt.
Pensa bullarna med lätt uppvispat ägg och strö över vallmofrö.
Ställ in bullarna i mitten av den kalla ugnen och sätt där efter igång ugnen på 200 grader.
sätt ugnen på vanlig över-under värme och inte på varmluft eller annan inställning.
Bullarna jäser under uppvärmningen och gräddas då temperaturen stiger.
Bullarna är färdig gräddade efter ca 20-30 min (Gyllenbruna)
När de är klara låt de svalna på ett galler med bakhanduk över.
Good luck coz even I made it through it =) hahaha
Tack så mycket för hjälpen hjärtat mitt.... utan ditt moraliska stöd hade det gått åt pipsvängen :D
Cheers
Innan ugn
Klara =)
Det har gått så långt att jag har börjat baka och testar mig fram med detta elände =P
Jag provade på ett morotsbröd härom dagen som verkade lätt men jag blev så sjukt oimponerad av det resultatet så att jag skiter i att lägga upp det.
Därför lägger jag upp receptet på ett par frallor som jag faktiskt tro det eller ej lyckades med =O
Enjoy
50g jäst
4dl 37 gradigt vatten
3msk mat / oliv olja
1tsk ljus sirap / socker
1tsk salt
3dl grahamsmjöl / rågmjöl
ca 7 dl vetemjöl / vetemjöl special
pensling 1 ägg
vallmofrön.
OBS!!!! Bröden sätts in i kall ugn!
gör så här.
Smula sönder jästen i en degbunke, häll ner det ljumma vattnet tills jästen är upplöst.
Tillsätt olja, Sirap /socker och salt. Blanda sist ner grahamsmjölet / rågmjölet och vetemjölet.
arbeta samman till en blank och smidig deg.
stjälp ut degen på mjölat bak bord, skär den i ca 16 bitar.
Forma dessa till runda bullar som läggs på bakpappers kädd plåt.
Pensa bullarna med lätt uppvispat ägg och strö över vallmofrö.
Ställ in bullarna i mitten av den kalla ugnen och sätt där efter igång ugnen på 200 grader.
sätt ugnen på vanlig över-under värme och inte på varmluft eller annan inställning.
Bullarna jäser under uppvärmningen och gräddas då temperaturen stiger.
Bullarna är färdig gräddade efter ca 20-30 min (Gyllenbruna)
När de är klara låt de svalna på ett galler med bakhanduk över.
Good luck coz even I made it through it =) hahaha
Tack så mycket för hjälpen hjärtat mitt.... utan ditt moraliska stöd hade det gått åt pipsvängen :D
Cheers
Innan ugn
Klara =)
